1. 有机产品认证的意义
健康与安全保障：认证确保产品无污染、无化学残留，保障消费者食用安全。
支持可持续发展：推动生态农业发展，促进环境友好型生产方式，契合绿色发展理念。
2. 认证依据
依据国家标准 GB/T 19630-2019《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》实施认证。
3. 认证模式
采用“现场检查 + 产品抽样检测”相结合的模式。
首次认证后每年进行监督审核，第二年为再认证。
现场检查须安排在生产过程或高风险阶段（如收获前或收获中），收获后不得安排检查。
4. 申请人应具备的条件
持有相关法律法规规定的行政许可，且对申请产品拥有所有权（包括占有、使用、收益和处置权）。
已建立并运行有机生产、加工和管理体系满三个月以上。
申请产品须在《有机产品认证目录》内；枸杞还需符合 CNCA-N-009:2019 附件6要求。
五年内未因以下行为被撤销认证证书：
提供虚假信息
使用禁用物质
超范围使用有机标志
发生重大质量安全事故
一年内未因其他原因被认证机构撤销证书。
未被列入国家信用信息严重失信主体名单。
5. 不可申请有机认证的情形
植物生产类
营养液栽培不可申请。
设施栽培仅限土壤或基质栽培，其他形式不可申请。
畜禽养殖类
禽类仅限散养（室外养殖），笼养不可申请。
外购有机饲料占比超过50%的养殖项目不可申请。
蜜蜂养殖不可申请。
加工类
有机配料含量低于95%的产品不可申请（水和食盐不计入计算）。
同一种配料不得同时含有机与常规成分。
6. 有机转换期要求
转换期起始日不得早于认证申请受理日，建议尽早签订认证合同。
植物类
一年生作物：播种前至少24个月。
草场及多年生饲料作物：收获前至少24个月。
其他多年生植物：收获前至少36个月。
畜禽养殖类
肉用牛、马、驼：12个月
肉用羊、猪：6个月
乳用畜：6个月
肉用及蛋用家禽：10周
其他种类：转换期不少于养殖周期的3/4
水产养殖类：至少12个月。
加工类：按原料/配料的转换期执行。
7. 有机产品认证申请资料清单
植物类（农作物种植）
申请文件：申请书、调查表、认证合同
营业执照：经营范围须含种植
土地证明：土地证或村委会以上单位出具的证明；委托项目需提供明确“产品所有权”的协议
基地图：位置图、地块图（含经纬度、缓冲带等）
环境证明：
土壤检测报告（2年内有效，依据GB 15618-2018）
灌溉水检测报告（2年内有效，依据GB 5084-2005）
空气质量证明（县级环保部门出具或连续7天优良数据截图）
种子非转基因及未使用禁用物质说明
体系文件：质量手册、操作规程（运行3个月以上）、内检员及管理者代表任命书与简历
内部检查资料：检查计划、通知、记录、报告等（申请阶段至少提交计划与通知）
培训记录：年度培训计划及签到表（申请阶段至少提交计划）
植物类（食用菌）
基质栽培需满足：有机成分须提供认证证书、检测报告；天然成分须提供来源证明（如椴木砍伐许可、未处理证明）
基质检测报告有效期1年（按土壤标准）；灌溉水检测按生活饮用水标准（GB 5749-2022）
多茬种植需提供轮作计划
植物类（野生采集）
需提供主管部门出具的采集许可、最大采集量、无污染及未飞播证明
环境证明包括土壤检测与空气质量证明
畜禽养殖类
资质文件：营业执照、动物防疫合格证、排污许可、屠宰证（如适用）、水域滩涂使用证及捕捞证（水产养殖）
饲料来源证明：
自产饲料：按农作物种植要求提供材料
外购饲料：提供有机认证证书、检测报告、购销合同、发票等
放牧或自有草场：提供相应许可或土地证明
有机加工类
资质文件：营业执照、食品生产许可证
工厂图：位置图、工艺流程图、厂区及车间平面图
加工用水检测报告（1年内有效，依据GB 5749-2022）
原料文件：有机认证证书、检测报告、检查报告、购销合同、发票、销售证
委托加工需提供协议及被委托方资质
8. 证书类型
分为有机产品认证证书和有机转换认证证书两类。