美国农业是美国的主要产业之一，同时美国也是一个粮食净出口国和全球最大粮食出口国[1]。根据2017年农业普查，美国有204万个农场，占地面积364万平方公里（9亿0022万英亩），平均每个农场占地169公顷（441英亩），农民与其他农业从业人口约340万。虽然每个州都有农业，但农业生产特别集中在美国中部和五大湖区域的大平原地区，这些地方也被称为玉米带。
1921年的百科全书里的照片，显示拖拉机在耕作作物。
爱达荷州的小麦收获
美国在农作物种子的改良方面处于领先地位，例如农作物杂交。还有乔治·华盛顿·卡弗的农作物扩大种植到生物塑料和生物燃料的发展。农业机械化和集约化农场已经是美国农业的主要形式，其中有约翰迪尔的钢犁，塞卢斯·麦考密克的机械收割，伊莱·惠特尼的轧棉机。美国现代农业规模各异，小型的有农业爱好者农场，小型农场，大型的有覆盖数千英亩农田或草场的大型商业农场。
美国农业高度机械化，平均每平方公里的农地，只需要一人农民或农业人员参与农业生产
Remove ads历史
早于美洲大陆被发现后，欧洲移民已经于美国境内从事耕种。当时甚至引进了非洲奴隶从事耕种工作。除引进牛只放牧，和栽种小麦，亦有大规模种植美洲本土作物，诸如玉米、马铃薯、番茄等等。至工业革命后，大量机器被引用于农田，包括收割机、拖拉机等等。
主要农业产品
根据联合国粮食农业组织2003年和2013年报告的美国农业产量（根据价值大致排名）：
更多信息 单位（百万吨） ...
单位（百万吨）
2003
2013
玉米
256.0
354.0
牛肉
12.0
11.7
牛奶
77.0
91.0
鸡肉
14.7
17.4
大豆
67.0
89.0
猪肉
9.1
10.5
小麦
64.0
58.0
棉绒
4.0
2.8
鸡蛋
5.2
5.6
火鸡肉
2.5
2.6
番茄
11.4
12.6
马铃薯
20.8
19.8
葡萄
5.9
7.7
桔子
10.4
7.6
稻米
9.1
8.6
苹果
3.9
4.1
高粱
10.4
9.9
生菜
4.7
3.6
棉籽
6.0
5.6
甜菜
30.7
29.8
关闭
堪萨斯州带有中心灌溉的圆形作物地（2001年6月）
过去40年中排名能进入前20名的农作物还有：烟草，大麦，燕麦。排名很少进入前20名的的农作物有：花生，杏仁，葵花籽。如果联合国粮食农业组织追踪苜蓿干草的话，这2中作物将会排在前10名里。
Remove ads农作物
产值
更多信息 美国主要作物, 1997年 单位（10亿美元） ...
美国主要作物
1997年
单位（10亿美元）
2014年
单位（十亿美元）
小麦
8.6
11.9
烟草
3.0
1.8
大豆
17.7
40.3
高粱
1.4
1.7
大米
1.7
3.1
干草
5.1
8.4
棉花
6.1
5.1
玉米
24.4
52.4
大麦
0.9
0.9
苜蓿
8.3
10.8
来源
1997年美国国家农业统计局
2015年美国国家农业统计局
关闭
加州，水稻
注意苜蓿干草不由粮农组织跟踪，并1997和2003年之间美国生产的烟草已下跌60%。
产量
由于高度机械化，美国农业相比其他国家有很高的产量。截止2004年：
对于玉米粒，每公顷产量是10.07吨（160.4蒲式耳/英亩）；
对于大豆，每公顷产量是2.86吨（42.5蒲式耳/英亩）；
对于小麦，每公顷产量是2.91吨（43.2蒲式耳/英亩）；
牲畜
各州的肉牛饲养密度（2007年）
美国农场内的主要牲畜有：
奶牛
肉牛
猪
家禽
海产品
绵羊
更多信息 类型, 1997年 ...
美国牲畜和家禽库存
类型
1997年
2002年
2007年
2012年
牛
99,907,017
95,497,994
96,347,858
89,994,614
猪
61,188,149
60,405,103
67,786,318
66,026,785
绵羊
8,083,457
6,341,799
5,819,162
5,364,844
白羽鸡及
其他肉鸡
1,214,446,356
1,389,279,047
1,602,574,592
1,506,276,846
蛋鸡
314,144,304
334,435,155
349,772,558
350,715,978
关闭
山羊，马，火鸡和蜜蜂以较少的数量在增长。对于主要牲畜业库存数据不是现成的。对于主要的山羊产地州——亚利桑那，新墨西哥，德克萨斯州——到2002年底这3个州共有120万只山羊，到1998年底530万匹马，到2002年底共有250万个蜜蜂群。
Remove ads农场类型或是主要企业形式
农场类型取决于该农场主要种植或养殖哪些作物或牲畜。有常见的9中类型：
谷粒类作物包括玉米，大豆，小麦，大麦，燕麦，高粱，豆类，豌豆，大米；
烟草
棉花
其他作物包括花生，土豆，葵花，红薯，甘蔗，高粱，爆玉米花，甜菜，薄荷，蛇麻草，种用作物，干草，青储饲料，牧草等等。
高价值作物包括水果，蔬菜，柠檬，坚果，温室作物，苗圃作物，园艺植物；
肉牛
猪
奶牛
禽蛋类
管理方式
主要由美国农业部负责管理全美农业政策。其具体工作包括作物研究、财政资助等。
就业
于1870年, 全美国大约50%人口受雇于农业[2]；于2008年，仅不足2%人口从事农务工作[3]。
更多阅读
中华人民共和国农业
日本农业
加拿大农业及农业食品部
美国全国农场主协会
参考文献Loading content...外部链接Loading content...